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Zutaten:

für 3 Stück

200 g Mehl
1 TL getrockneter Oregano
1 dl Wasser
  Olivenöl
  Salz
  Pfeffer

Fladenbrot

Das Mehl mit Salz, Pfeffer und dem Oregano in eine Schüssel geben. Drei Esslöffel Olivenöl und das Wasser hinzugeben und alles rasch zu einem elastischen Teig verkneten. Abdecken und 10 Minuten lassen.

Den Teig in drei gleiche Teile teilen. Daraus drei Kugeln formen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Teig­fladen auf jeder Seite ca. 2 Minuten backen. Sofort servieren oder in Alufolie einwickeln und bis zum Servieren warm halten.

Dazu passt:
Hummus, Dips

Musikempfehlung:
Ready to Go – Republica

 

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