Gurkensalat

Gurkensalat

Zutaten

Für 4 Personen
  • 1 grosse Salatgurke
  • 2 EL Sesamöl
  • 4 EL Reisessig
  • Sojasauce
  • frischer Dill
  • Salz
  • Pfeffer
  • eine Prise Zucker

Passt zu

Fischgerichten

Musiktipp

In the Summertime
Mungo Jerry

Zubereitung

Die Gurke waschen, nach Belieben schälen, längs halbieren und schräg in dünne Scheiben schneiden oder raspeln. In eine Salatschüssel geben. 

Den Dill grob hacken und darübergeben. 

Aus Öl, Essig, 2 Spritzern Sojasauce, dem Zucker, Salz und Pfeffer eine Salatsauce zubereiten und unter die Gurkenscheiben mischen.

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