Artischocken mit Eiervinaigrette Zutaten Für 2 Personen Artischocken 2 grosse Artischocken 2 EL Kräuter- oder Weissweinessig Für die Vinaigrette 1 Ei 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 bis 2 EL Senf 1 unbehandelte Zitrone, Saft 6 EL Olivenöl 4 EL Kräuter- oder Weissweinessig Salz… Continue reading “Artischocken mit Eiervinaigrette”…