Zutaten Für ca. 1 Liter 3 – 4 Handvoll Löwenzahnblüten, am besten am Morgen gepflückt 3 l Wasser 1 kg Zucker ½ unbehandelte Zitrone, Saft und Schale Passt zu einem frischen Stück Butterzopf oder Maisbrot Musiktipp Small SongLhasa de Sela Zubereitung Die Löwenzahnblüten in einen…
Zutaten Für ca. 30 Stücke 300 g Blätterteig 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar) getrockneter Oregano Pfeffer grobes Meersalz Passt auf … … eine Apéro-Platte Musiktipp I’d Rather Dance with YouKings of Convenience Zubereitung Den Blätterteig auf einer mit Mehl bestreuten Fläche…
Zutaten Für einen mittelgrossen Zopf 500 g Mehl 80 g Butter 3 dl Milch 25 g Hefe 2 EL Zucker 1 TL Salz 1 Ei Dazu passt Butter und Löwenzahnhonig Musiktipp Wake up boo!Boo Radleys Zubereitung Das Mehl mit dem Salz und dem Zucker…
Zutaten Für ca. 800 g Maisbrot 200 g Maismehl 250 g Weizenmehl 75 g Zucker 60 g Butter 2 dl Milch 30 g Rosinen nach Belieben 20 g Hefe ½ TL Salz Dazu passt Butter, Löwenzahnhonig, Milchkaffee Musiktipp Nitemare Hippy GirlBeck Zubereitung Die Butter in einem Topf…
Zutaten Für 3 Stück 200 g Mehl 1 TL getrockneter Oregano 1 dl Wasser Olivenöl Salz Pfeffer Dazu passt Hummus, Dips Musiktipp Ready to GoRepublica Zubereitung Das Mehl mit Salz, Pfeffer und dem Oregano in eine Schüssel geben. Drei Esslöffel Olivenöl und…
Zutaten Für 4 Personen 200 g Haferflocken 3 dl Milch 1 Apfel 1 Birne 300 g gemischte Beeren 1 unbehandelte Zitrone 400 g Nature-Joghurt Löwenzahnhonig oder Zucker nach Belieben Passt zu einem Sonntagsbrunch Musiktipp We Are the SleepyheadsBelle & Sebastian Zubereitung Die Haferflocken in…
Zutaten Für eine grosse Kastenform 3 grosse Eier 190 g Butter 190 g Zucker 190 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 2 Birnen ½ unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale, Saft 1 – 2 EL Ingwer 180 g dunkle Schokolade Dazu passt Ingwereis oder Schlagsahne Musiktipp Ton of LoveEditors…
Zutaten Für 12 Stücke Für den Teig 4 Eier 250 g Zucker 250 g Mehl 250 g Butter 1 Päckchen Backpulver 50 g Kakaopulver Für die Buttercreme 200 g Butter 500 ml Milch 40 g Speisestärke 25 g Zucker 1 Vanilleschote 800 g Sauerkirschen (entsteint, aus dem Glas) 100 g…
Zutaten Für 6 Personen 1,2 kg Quitten 1 EL Butter 4 EL Rohrzucker 1 unbehandelte Zitrone 20 g Ingwer 100 g getrocknete Cranberries 1 Eigelb 1 EL Milch Für den Teig 250 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 2 grosse Eigelbe Dazu passt Crème…
Zutaten Für eine grosse Kastenform 4 Eier 2 dl Sonnenblumenöl 1 dl Wasser 300 g Rohzucker 250 g Kastanienpüree 125 g gemahlene Mandeln 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 g dunkle Schokolade Für den Guss 100 g dunkle Schokolade 4 EL Sahne Dazu passt Kastanienlikör Musiktipp In…
